Entvliesklingen & Entschwarteklingen

Entvliesklingen und Entschwarteklingen sind spezialisierte Werkzeuge in der Fleischverarbeitung, die eine entscheidende Rolle bei der Vorbereitung von Fleisch spielen. Entvliesklingen werden verwendet, um das Vlies, eine dünne Bindegewebsschicht, präzise vom Fleisch zu entfernen, was die Qualität und Zartheit des Endprodukts erhöht. Entschwarteklingen hingegen sind darauf ausgelegt, die dicke Hautschicht (Schwarte) von Schweinefleisch effizient abzutrennen.

Beide Klingenarten sind unerlässlich für eine saubere und professionelle Verarbeitung von Fleisch, um sicherzustellen, dass es den hohen Anforderungen der Lebensmittelindustrie entspricht. Exklusiv erhältlich hier im RUMPL-One-Stop-Shop!